Retour sur la foire du Mas d’Azil du 1er mai 2025.
Sous la houlette d’Edouard Souque, brillant éleveur multi-spèces dans sa ferme de « Milhorat », la foire de Mas d’Azil a battu son plein.
Superbe vitrine de l’artisanat et de l’élevage local, les races bovines Gasconnes, Suisses, et Limousines tenaient leur rang.
Avec d’avantage d’enjeu, la race ovine Montagne Noire, qui monte, qui monte, qui monte, a présenté de superbes sujets. Son succès déborde largement le canton et le département.
Pour autant, les autres espèces, chevalines, asines et canines, n’étaient pas oubliées.
La race chevaline Castillonnaise figurait avec une jument suitée appartenant a Priscilla Milhorat de Pailhès, voisinant avec deux juments non suitées appartenant à Marie Sirotenko de Castex.
Espérons que la vue de ces belles juments enclinera Edouard à revenir à l’élevage de cette race autochtone dont il fut jadis pratiquant.
